废酒精可分为工业酒精和食用酒精

废酒精俗称酒精，分为工业酒精和食用酒精，但车用酒精与它们有明显区别。回收废酒精工业的污染以水的污染最为严重，生产过程中的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。回收废乙醇在高浓度悬浮液的情况下，虽不能或很难形成颗粒污泥，但A厌氧装置可以培养出沉淀性能很好和活性很高的污泥，这对于保证COD 去除率是关键的。回收废甲醇在高浓度悬浮液的情况下，容积负荷比普通全渣反映罐高很多，所以产沼气量很大，能产生较好的经济效益。

1.工业酒精纯度90%，剩下的10%除甲醇等杂质外，大部分是水；食用酒精的纯度是95%，剩下的5%是水。汽车乙醇和其他乙醇的主要区别是脱水。根据国家标准，其杂质和水分含量必须小于0.8%。

二，酒精既可以车用又可以通过食用，在很多我们国家，食用酒精能力都是高税收，而车用乙醇技术则是给补贴。为了能够防止出现一些生产厂家把车用乙醇回流到中国食品企业工业，车用乙醇出厂时就须加变性剂，让它从不同颜色或味道上区别于食用酒精。

贮存: 存放在阴凉干燥的地方。氧化剂和酸的储运。灭火: 干粉，二氧化碳，沙子。禁止用水和泡沫。

乙醇对人体有强烈毒性，因为甲醇在人体新陈代谢中会氧化成比甲醇毒性更强的甲醛和甲酸(蚁酸)，因此饮用含有甲醇的酒可引致失明、肝病、甚至死亡。误饮4毫升以上就会出现中毒症状，超过10毫升即可因对视神经的破坏而导致失明，30毫升已能导致死亡。

乙醇的广泛应用大致表现在以下几点:1。工业酒精在工业生产中起着重要的作用，它可以为工业生产提供所需的能量。以目前的汽车燃料为例，它可以为汽车提供所需的动力源燃料，这是普通大众经常使用的，也可以与汽油结合，产生更有利于汽车驾驶的混合燃料；2.工业酒精是一种很好的有机溶剂，脱水后可以变成乙烯，可以更好地用于生产合成橡胶、聚乙烯、聚氯乙烯等重要产品。工业酒精是基础原料工业，其产品主要应用于食品、化工、军工、医药等领域。

由于企业存在一个氢键，乙醇发展具有发生潮解性，可以提高很快从空气中吸收大量水分。羟基的极性也使得我国很多不同离子进行化合物可溶于其中乙醇中，如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等。氯化钠和氯化钾则微溶于传统乙醇。此外，其非极性的烃基使得生产乙醇也可溶解部分一些非极性的物质，例如对于大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药主要试剂。